¡Ya llegaron! Ahora acompaña tu Rosca de Reyes con un chocolate caliente, delicioso y diferente.
Ya hablamos de que la Rosca de Reyes se ha convertido en una costumbre en todo México, donde al anochecer del 6 de enero las familias se reúnen para compartir un pedazo de pan, y en muchas ocasiones, un delicioso chocolate.
Es por esta razón que el Staff de Cristalería Mónaco se puso a probar diferentes recetas hasta dar con la mejor, para que puedas deslumbrar a todos con un chocolate caliente muy mexicano y especial.
Te decimos los ingredientes que necesitas para preparar un chocolate con un toque picante, te lo aseguramos, sabe delicioso.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 taza de crema para batir
- 300 g de chocolate semiamargo (o tu favorito). Procura que sea 90% chocolate, para que sepa más rico.
- ½ taza de Azúcar
- 1 cdta esencia de vainilla
- 1 chile de árbol tostado
Preparación
- Parte en pedazos pequeños el chocolate, para que sea más fácil que se disuelva con la leche.
- En un cazo cónico sin tapa (lo puedes encontrar en nuestro catálogo) agrega la leche, la crema para batir, la cucharadita de vainilla y el chile de árbol tostado. Revuelve con un batidor piano (mejor conocido como “globo”) con cuidado para no romper el chile, y continúa agitando hasta que rompa el primer hervor.
- Retira el chile de árbol y agrega el chocolate triturado hasta que se disuelva por completo.
- Apaga el fuego y utiliza un molinillo para espumar tu chocolate, ¡y está listo para disfrutarse!
#Tip
Si no cuentas con un molinillo, puedes licuar tu chocolate caliente. Empieza a velocidad baja y súbela poco a poco, hasta espumar, por aproximadamente 20 segundos.
Recuerda que si necesitas de algo para realizar tu chocolate caliente con chile, puedes visitar nuestro catálogo y encontrar los mejores utensilios para cocina.
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