La cultura japonesa es seguida de cerca en nuestro país, y no se puede entender sin su arte culinario.
Por eso nos dimos a la tarea de hacer una ruta de restaurantes de comida japonesa que son una visita obligada para todo aquel que quiere vivir una experiencia sin igual a la mesa. No te pierdas estas recomendaciones.
Hotaru
Con puertas abiertas en Monterrey, Puebla y la Ciudad de México, Horatu es un restaurante japonés que termina convirtiéndose en una verdadera delicia. Hotaru maneja un concepto basado en el estilo Edomae, creado por el cocinero Hanaya Yohei, a principios del siglo XIX en Tokio. El centro de su cocina gira en tono al uso de encurtidos con sal y vinagre, cocción al vapor y marinado. Hay platillos como Atún Poke, un Kama Yaki y sashimi Suzuki Dry Miso.
Dirección:
Calle San Isidro 44, Local 004, Col. Reforma Social, Miguel Hidalgo,
CP 11650, Ciudad de México.
Teléfono:
01 55 8022 2325
Moshi Moshi
Un clásico con más de 15 años en la CDMX que se reinventa constantemente para seguir teniendo cautivos a sus comensales. Actualmente está en una nueva etapa, en la que la materia prima toma el liderazgo en cada platillo. Moshi Moshi es una cadena de restaurantes japoneses kaiten-sushi, lo que proviene del sistema de distribución de platos de colores con sushi que circulan sobre una banda eléctrica frente a las mesas para que los comensales elijan a su gusto.
Dirección:
Col. Roma, Plaza Villa de Madrid 22, Roma Nte.,
CP 06700, Ciudad de México.
Teléfono:
55 5511 8390
Suntory
Este restaurante con sucursales en la Del Valle, Lomas, Interlomas, Pedregal, Guadalajara y Acapaulco es parte de un Holding Japonés con servicio en nuestro país desde hace 40 años. Su calidad y refinada tradición culinaria lo han situado entre los más destacados restaurantes. Ofrece un exquisito sincretismo gastronómico para el paladar mexicano, pero conservando el arte y las delicias de la alta cocina de Japón.
Disfruta de un Yakitori, un Hibachiyaki de Salmón o un Snow Crab. Además de la excelente y muy saludable comida Japonesa, pídete un sake o un Martini para acompañar.
Dirección:
Torres Adalid 14, Col. Del Valle, CP 03100
Ciudad de México.
Teléfono:
55 5536 9432
El Japonez
Un espacio multifacético para ir solo, acompañado o tener un evento privado. La variedad en su menú es un deleite para vivir una experiencia sensorial. Pide unos rollitos Tokio, unos camarones Spicy y unas almejas al estilo japonés. Por la ubicación no te preocupes, seguro si vives en la CDMX, tendrás un Japonez cerca, ya que cuenta con siete sucursales.
Te recomendamos hacer reservación, ya que es uno de los más buscados en la materia de comida japonesa.
Dirección:
Av. Emilio Castelar 135, Polanco III Secc.,
CP 11560, Ciudad de México.
Teléfono:
55 4434 4052
El estilo y concepto de estas recomendaciones de restaurantes de comida japonesa son diferentes entre sí, no dejes de darte una vuelta y decirnos cuál ha sido el lugar que más te gusta y danos tu recomendación.
O si prefieres no salir de casa, no pases por alto la oportunidad de realizar tu propio menú de comida japonesa. En Cristalería Mónaco tenemos un sinfín de utensilios de cocina, como cuchillos, platos, copas, vajillas, entre otros, que te ayudarán a lograrlo.
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